★花と叉焼と鼻
千葉県鋸南町
本日ののんびり写真
：菜の花とっくに咲いてますよー（1月8日）
：桜（河津桜）も咲いてましたｗ（同日）
今現在、場所によっては桜結構咲いてます。
今年も早そうですね。
：梅と娘と犬
梅は2日前に撮影。
底冷えする日がまだまだありますが
花を見る機会がだんだん増えています。水仙もまだまだ現役。
本日、集落の重鎮Ｏさんからメスの猪60ｋ頂きました。
久しぶりに解体。
すばらしく脂の乗ったメスです。
私の腕では綺麗に脂を残せず、勿体無い・・・・
兎に角いい脂だったのでチャーシュー作ろうｗ
下湯で→本湯で→醤油湯での3段階です。
今ゆでてる最中でまだ完成していません。
裏山の罠、動きありました。
鼻で穿り返した後と、足跡がｗ
40キロ以上はありそうです。10月以来ですねー獲れるといいな。
★驚愕農家パワー
千葉県の鋸南町に引っ越して来年3月で丸2年になります。
たまたま大学と学部まで同じ先輩が集落にいらっしゃって
仲良くさせていただいたのが、猟を教えていただいたＴさん。
そのＴさんに紹介してもらったのが、農家のＦさん。
Ｆさんにはいつも農作物色々といただいています。
そんなＦさんに28日、地元の知り合いがやられている農園に
みかん狩りに連れて行ってもらいました。
子供二人分で500円、無制限で取り放題です。
そんな農園聞いたことありません。
と言うか儲ける気なんて全く有りませんｗ
家から車で15分。
山道歩いて20分ほどの山の中。
いい眺めです。
子供たちはたくさん採らしてもらいました。
親父は山登りでくたびれて撃沈・・・
その辺に座り込み、周りのみかんをもいで食べる。
とっても甘くて美味しいです。疲れを癒しますｗ
そして本日、餅つきに招待していただきました。
5家族ぐらいが集まって、みんなで餅つき。
子供たちが駆け回ってにぎやかですｗ
竈でもち米を炊くところから始まります。
全部で7回炊きました。
餅つき、結構くたびれますｗ
昼は、きな粉、納豆、カラミ大根のつきたてお餅で昼ごはん。
ひじょーーーにうんまーーい！
お土産に大福（餡子とずんだ、原材料からお手製）と伸し餅頂きました。
これは餡子。
そういえばお花もいただきました。
なんでも出来る農家さんに感心しきり。
自ら生み出す強さ・・それは生きる強さに直結します。
そして新参者の私らにいつも優しくしていただき、誠に有難うございます。
★旅に出よう！～無敵時空デッキバン
さて、ルーフテントであるイージーキャンパーを載せて
飲みの後に2回（蘇我と船橋、共にに千葉県）車中泊を経験した私。
イージーキャンパー非常に快適でした。
居住性、展開、撤収については素晴らしいパフォーマンスです。
深夜、酩酊状態でも全く問題なく2分でテントが出来上がる素晴らしさｗ
撤収時も室内に物は置いたまま。
結構厚みのあるものも大丈夫、これが非常に快適。
ただ、テントに登る梯子がいただけない。
購入時についてきたのが上の奴だと思うのですが
伸ばす時、こちらの言うことを良く聞いてくれない・・・
勝手にあそこやあそこが伸びまくりｗ
その上、しまう時も面倒。
いちいち一段ずつロック解除をして畳まねばならない仕様になっていて
寝る時など、梯子をテント内に収納したい時にめちゃくちゃ難儀。
また、デッキバンは荷台からテントに入るので
こんなに長くなくていい。
もっと簡単な機構でこれ購入しました。
これですごく楽にテント内に収納できます。
軽いし幅も5ｃｍになるので折りたたみ時ちょっと長くても無問題。
※テント内に梯子を収納するとテントへの迅速な侵入は困難です。防犯目的ですね。
そんなこんなで今回初めて旅らしい使い方をしてみよう！
行き先は茨城方面（もしかしたらもっと行っちゃうかも）
大まかな予定は
①土浦市で友人と飲む。
②高萩あたりの浜で釣りして飲む。
③大子町で美食。軍鶏食って飲む。
④以降、五里霧中ｗ
一日の移動距離は200ｋぐらいにして
③までで3泊ぐらいですかね。
こんな感じで出発です。
★水仙も咲いたし寒いから
千葉県鋸南町
本日ののんびり写真：水仙咲いた
これから、３月に入る頃まででしょうか。
水仙の季節になります。
もう寒くなってきたので、釣りに行く気もなく。
そうだ、今日はらかん寿司（保田の駅前にありますよ）いこう。
自転車であっという間に到着。
序盤のボスキャラ登場ｗ
こ、これが美味すぎる！
今年、夏前に地元の黒ウニで絶賛した、
塩辛にしたウニでウニを食う塩辛パターンに強力な一品が登場！
※塩辛パターンとはらかん寿司の大将が自ら仕入れた雲丹で塩辛を作り
その塩辛を鮮度の良い生うにの上にかけて食する。
雲丹100パー雲丹風味100パーのただただ雲丹のためだけに見出した、極上の食い方。
其処の君、醤油なんぞはかけるんじゃありません。
真打登場。
ウニ界のメジャーリーガー バフン雲丹ぃいい
そもそも、この辺の寿司屋でバフン入れているところあるのかな？
あっただけでも驚きでしたが、
この塩辛パターンがもう恐ろしいほどフィット。
地元の黒ウニも絶品でしたが、
こいつの前では「休日中年デブ親父草野球大会」に見えてしまう罪深い一品。
ぐうの音も出ません。文句？一切ございませんｗ
と言うか、今、話しかけないでください。
と余韻に浸りたい一品です。
塩辛と化した馬糞で馬糞をまとい
口に放り込めば、咀嚼と共に均一ではない変化する塩分の濃淡。
凝縮した塩辛の旨み、そして溶け合う生の馬糞の旨みと甘み。
口の中で3回は変化を起こす。これ、食わないと人生損しますよｗ
そしてトドメはこれ
穴子ｗ
うん、もう人生でココの穴子が一番美味いと言ってしまおう。
特に今日の穴子は絶品だった。
大将がさっと握ってくれる。
サワラ→アナゴ→コハダ→アナゴ
言っておくが、私は詳しい注文などはしていない。
唯一、「今日は握りも少し食べたいな」の一言だけ。
タイミングと流れは大将にお任せ。
4貫見事な流れでございました。
江戸前に比べると大き目の寿司ですが
ネタとシャリのバランスは言う事無し。
東京と比べると値段も安い。
すってん：「この美味さ、みんなに食わしたいなー」
大将 ：「忙しくなるから、やだ」
全く持って、職人さんらしいｗ
このお店、土日休日は混むので、平日昼間からゆっくりやると良いですよ。
大将も暇だといろいろやってくれます。木曜日定休。
一万円握り締めて、お任せで是非どうぞｗ
★最大ハングオーバー～新米わな猟師編
イージーキャンパーで爆睡していた私に電話が
農家さん：「大きい鹿が入ってるよ」
すってん：「りょ、了解です」
うーむ困った・・・二日酔いでしんどいのは当然として、土砂降りの雨。
これだけ降っていると電殺は危険だなー、自分がビリビリしちゃいますｗ
※降っていなくても水がある場合は当然危険ですよ。
先輩猟師さんに鉄砲出動願うしかありません。
当日、私はちょっとした予定があったのですがキャンセルして
急いで現場に向かいます。うー、しかし気持ち悪い・・
雨の中、止めさし＆運搬の手伝い、有難うございました。
立派な三段の角を持っている鹿です、約80ｋ。
今迄で獲った中では最大の鹿、しかし車に乗せるまでが一苦労。
※この写真は先輩猟師さんのブログから引用
右の青いのが私。
ただでさえデブなのに二日酔いの為、なおいっそう体は重く。
ついでに胸焼けして気持ち悪い。なんか、すっぱいものがこみ上げる。
息切れ激しいハングオーバーなおっさんでございますｗ
なんとか農家さんと先輩猟師さんに手伝っていただき荷台に載せました。
お世話になりました。
角は農家さんが飾りたいとのことなので、頭は差し上げました。
鹿は今年3頭めです。
しかし、深酒した次の日に最大は勘弁してもらいたいｗ
